[진주 평거동 맛집/백소정]마제소바와 돈까스 맛집, 현지인맛집, 내돈내산

일본가정식
마제소바와 돈까스 맛집으로 알려진
진주 평거동에 위치한 백소정입니다.
 
참조은산부인과 건물 바로 옆이고 
진주법원 근처 맛집입니다!
 
진주 현지인이 방문하고 추천하는 백소정 후기입니다.

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 돈까스 겉바속촉, 이색적인 마제소바, 깔끔, 담백, 맛있다!

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<백소정 서진주점>
*위치: 진주시 진양호로 313 대하빌딩 1층
*영업시간: 11:00 ~ 21:00 (매주일요일 정기휴무)
- 브레이크 타임: 15:00~17:00
- 라스트오더: 20:00
*주차: 주변에 주차했어요 주차 불편한 편

법원과  2분 정도 거리, 
참조은 산부인과 바로 옆 건물에 위치하고 있어요

화이트 톤의 깔끔한 외관이에요

식당 입구에 들어서면 키오스크가 있습니다.
입구에서 주문하고 내부 테이블에 앉으면 됩니다!

입구는
주문과 대기하는 공간이라고 보면 됩니다.
 
참고로 2인 손님은 2인 좌석에 앉아달라고
양해 글이 있었어요~

백소정 내부입니다.
외관처럼 내부도 깔끔한 화이트&우드 톤으로 되어있어요
따스하고 깔끔하고 예쁜 공간이었습니다.

여기는 2인석~

백소정 메뉴입니다
주문 시 참고하세요~
 
저희는 백소정 BEST메뉴
마제소바+돈카츠와
모짜렐라 치즈카츠를 주문했어요.

메뉴판에 적힌 백소정의 정성 담긴 소개글
소바 육수는 매일 아침 직접 우려낸 육수를 사용하고,
국내산 1등급 등심만 사용한다고 하네요
 
음식모두 깔끔하고 신선하다고 느껴졌어요!

테이블마다 이렇게 소스가 비치되어 있어요
원하는 만큼 소스를 덜어 먹을 수 있었어요

주문한 마제소바입니다.
마제소바 사이드는 샐러드, 연유 뿌린 떡이 나와요

마제소바는 국물 없는 면에 다양한 고명과 함께 비벼 먹는
일본식 비빔면이라고 합니다.
저희는 마제소바 처음 먹어봤어요
국물 있는 우동과는 또 다른!!

테이블에 비치되어 있는
마제소바 맛있게 먹는 법을 보고 참고해서 먹었어요
 
먼저 비벼서 맛을 본 다음
다시마식초를 넣어 먹어보았습니다.

면은 우동면으로 되어 있어 쫄깃하고
노른자를 터트려 비벼먹는데 비린 맛 하나도 없고요
처음 접해보는 독특하지만 맛있는 맛이었어요
이색적이었습니다.
 
 
다시마식초는 혹시 거부감 들까 봐 조금 넣어먹었는데
사실 크게 차이를 느끼진 못했어요 ㅋㅋ
 
어쨌든 깔끔하고 색다른 맛있는 맛, 마제소바!!
남편은 맛있다고 극찬을 했습니다 ㅋㅋ

그리고 주문한 모짜렐라 돈카츠!
모짜렐라 돈카츠는 4ps
사이드로 우동조금, 샐러드, 연유 뿌린 떡이 나왔습니다.

겉은 바삭! 속은 치즈 촉촉!
치즈가 꽉 차 있었어요
겉바속촉
너무 맛있었습니다.
 

일본가정식 좋아하시고
또 이색적이지만 맛있는 마제소바
겉바속촉 돈까스 드시고 싶다면
백소정 추천드립니다~~
정말 가게도 음식도 깔끔, 담백, 청결합니다
추천!!
 
 
*내돈내산*